Ciastka owsiane bez cukru!

Ciastka owsiane bez cukru

Dzisiaj mimo, że sobota obudziłam się przed 7. Pobiegłam szybko do sklepu, żeby kupić potrzebne do zrobienia ciastek owsianych rodzynki i przystąpiłam do pracy. W efekcie już ok 8:30 miałam na talerzu gotowe ciastka ;)

Kaloryczność: 70 kcal/ciastko

Z podanych składników wychodzi ok 35 ciastek.

Składniki:

• szklanka otrębów owsianych
• szklanka płatków owsianych
• 100 g rodzynek
• jajko
• wiórki kokosowe pół miseczki
• 1/4 szkl. oleju
• szklanka mąki
• jabłko (ale nie jest konieczne)
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cynamonu
• szklanka wody
• opcjonalnie mogą też być orzechy lub cokolwiek chcecie dodać 

Zaczynamy!

Do jednej miski wrzucamy: posiekane rodzynki, wiórki kokosowe, otręby, płatki, starte na tarce o dużych oczkach jabłko.

Do drugiej miski wrzucamy: mąkę, jajko, proszek do pieczenia, cynamon, olej, szklankę wody.

Mieszamy składniki w obu miskach.

Następnie zawartość obu misek łączymy ze sobą i uzyskujemy masę o dość gęstej konsystencji. 

Jeśli macie wątpliwości, czy będzie się trzymać, to możecie dolać troszkę więcej wody i odrobinę mąki.

Wykładamy na blachę za pomocą łyżki formując placki.

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 20 minut, ale trzeba pilnować. Po 15 minutach zmniejszyłam do 150 stopni, bo bałam się, że spalą mi się z wierzchu ;)

Ciastka z piekarnika wychodzą takie :

Smacznego!