Pan Omlet z truskawkami

Jako pierwszy na warsztat idzie dziś Pan Omlet z truskawkami krok po kroku;)

Kaloryczność: 250 kcal (bez cukru: 200 kcal)

To co będzie Ci potrzebne to :

• 2 jajka
• czubata łyżka mąki
• słodzik lub cukier 
• szczypta soli
• truskawki (mogą być mrożone)
• mikser, albo taka specjalna ubijaczka do białek

A teraz do dzieła!

Bierzemy w łapkę pierwsze jajko, rozbijamy je rozdzielając żółtko od białka. Czynność ponawiamy z drugim jajkiem:):

Ubijamy białko ze szczyptą soli, na sztywną pianę:

Żółtka rozbijamy z cukrem lub słodzikiem w ilości wg uznania:

Dodajemy łyżkę mąki:

Powoli dodajemy ubitą pianę i mieszamy razem:

Wylewamy masę na patelnię i zmniejszamy gaz lub prąd xD U mnie oznacza to, że przekręcam kurek na 2 lub nawet na 1, bo można ten omlet łatwo przypalić:

Przykrywamy pokrywką i czekamy, aż z wierzchu się zetnie:

Nakładamy pokrojone w ćwiartki truskawki:

I składamy omlet na pół:

  (Mi pękł w tym momencie, więc zdjęcia złożonego omleta w całości nie opublikuję :))

 Czekamy, aż wszystko się ładnie zapiecze pod przykryciem. 

Gotowy omlet zsuwamy na talerz. Polewamy jogurtem naturalnym lub posypujemy cukrem pudrem:

     Smacznego! :))